こんにちは。
事務局のSです。
久しぶりのブログ当番です(これまで数回当番をすっぽかしております。。。反省)。
まだまだ明ける気配のないコロナ禍の中、
新たな楽しみを見つけ過ごしておられる方がたくさんいらっしゃると思いますが、私もいくつかはじめたことがあります。
まず、コーヒーを豆から挽いて淹れることにハマりました!
きっかけは、昨年末、私の父母が良く行くコーヒー専門店に連れていかれ、
「ゲイシャ」という品種の豆を購入して店主の方に挽いてもらい、
自宅でドリップして飲みおいしさに感動したことがきっかけです。
これまでは缶の飲料を買うか、せいぜい市販のドリップバックを淹れるぐらいしかしてこず、
そもそもコーヒーを飲む理由として、
朝の眠気覚まし、午後シャキっとしたい時等、
つまりカフェイン摂取のため、というのが一番の理由だったのですが、
挽きたての豆で淹れたコーヒーの美味しさを知ってしまった途端、
「できるだけ美味しいコーヒーを飲みたい。」
という願望が一番に来るようになってしまいました。
そのような思考の変化に伴い、
はじめは専門店にて豆を挽いてもらっていたのですが、
豆で購入し、飲む度に挽いた方がより美味しいということを聞きつけ、
2か月ぐらい前から手動のコーヒーミルを購入し、
毎回豆を挽くことからコーヒータイムを楽しんでいます。
はっきりいって豆から挽いて淹れるなんて時間がかかるし、
面倒なんじゃないかという先入観があったのですが、
豆を挽く時に手に伝わる振動、
挽き豆にお湯をさした瞬間に豆がふわっとふくらむ瞬間、
嗅覚味覚に加え、触覚、視覚でも楽しめ、癒し効果があることに気づきました。
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